Noni Fruit Juice: Uses, Benefits, Side Effects By Dr. Rajeev Singh
परिचय:
नोनी फलों का रस एक उष्णकटिबंधीय पेय है जिसे फल कहा जाता है मोरिंडा सिट्रिफ़ोलिया. नोनी फल का पेड़ दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में बढ़ता है, खासकर फ्रेंच पोलिनेशिया में। नोनी फल कड़वा स्वाद वाला एक छोटा खाने योग्य फल है, जिसमें खराब पनीर की तरह महक आती है और ग्रेनेड जैसा दिखता है। हालांकि नोनी फलों का रस उष्ण कटिबंध में उत्पन्न हुआ, यह विश्व स्तर पर लोकप्रिय हो गया है। बर्मी लोग करी बनाने के लिए नोनी फल का उपयोग करते हैं; आस्ट्रेलियाई लोग इसे ठंडे-शुष्क मौसम में खाते हैं। नोनी फलों का रस 1997 में यूरोपीय संघ के उपन्यास खाद्य विनियम के तहत स्वीकृत पहला संपूर्ण भोजन था। नोनी का जूस घर और व्यावसायिक दोनों जगह तैयार किया जा सकता है। घरेलू विधि से 100% शुद्ध नोनी रस प्राप्त होता है। आज नोनी फलों के रस को एक सुरक्षित, प्रभावी भोजन माना जाता है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है। इसके अतिरिक्त, नोनी फलों का रस शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से भरा एक सही मिश्रण हो सकता है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने में मदद कर सकता है।1,2आइए नोनी फलों के रस के लाभों, इसके पोषण मूल्य, संभावित उपयोगों और बहुत कुछ पर चर्चा करें।
नोनी फलों के रस का पौषणिक मूल्य:
15 मिली शुद्ध नोनी फलों का रस 3.5 किलो कैलोरी ऊर्जा प्रदान कर सकता है3नोनी फलों के रस में पोषक तत्वों में शामिल हैं:
| पोषक तत्व | कीमत |
| चीनी | 0.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.9 ग्राम |
| पोटैशियम | 10 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 800 माइक्रोग्राम |
| लोहा | 35 माइक्रोग्राम |
| जस्ता | 300 माइक्रोग्राम |
| विटामिन बी 3 | 170 माइक्रोग्राम |
| विटामिन सी | 1.5 मिलीग्राम |
| विटामिन बी9 | 12 माइक्रोग्राम |
तालिका 1: प्रति 15 मिली नोनी फलों के रस का पोषण मूल्य।का3का
इसके अलावा, नोनी फलों के रस में क्वेरसेटिन, गैलिक एसिड, उर्सोलिक एसिड, लिमोनेन, जेरोनाइन, एलिज़रीन, बीटा-कैरोटीन, सिटिफोलिनोसाइड, स्कोपोलेटिन, डेमनकैंथल और मोनोटेरपेन जैसे अन्य बायोएक्टिव यौगिक मौजूद हो सकते हैं।
नोनी फलों के रस के गुण:
नोनी फलों के रस के निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं:
- यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य कर सकता है
- यह इम्युनिटी बूस्टर के रूप में काम कर सकता है
- यह वजन नियंत्रण में मदद कर सकता है
- यह हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है
- यह उच्च रक्तचाप को कम कर सकता है
- इसमें कैंसर रोधी गतिविधि हो सकती है
- यह मौखिक स्वच्छता बनाए रखने में मदद कर सकता है
- इसमें सूजन-रोधी गुण हो सकते हैं1,2का
नोनी फलों के रस के संभावित उपयोग:
नोनी फलों के रस के संभावित स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
1. कैंसर के लिए नोनी फलों के रस के संभावित उपयोग
नोनी फलों के रस में कैंसर रोधी गतिविधि हो सकती है। गैस्ट्रिक कैंसर के मरीज नियमित रूप से घर में बने नोनी फलों के जूस का सेवन करते हैं और उनकी स्थिति में सुधार होता है। नोनी फलों का जूस कैंसर के प्रभाव को कम कर सकता है2. हालाँकि, कई दावों के बावजूद कि नोनी का रस कैंसर में प्रभावी है, इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई मानव परीक्षण मौजूद नहीं है। इसलिए, कैंसर के इलाज के लिए डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है और इसका उपयोग स्व-दवा के लिए नहीं करना चाहिए।
2. गठिया के लिए नोनी फलों के रस के संभावित उपयोग
नोनी फलों के रस में जलनरोधी गुण हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, यह जोड़ों के दर्द में सुधार करने और जोड़ों के लचीलेपन और गतिशीलता में सहायता कर सकता है। कैरेबियन में नोनी के पारंपरिक नामों में से एक “दर्द निवारक” था। हालांकि, एक नैदानिक परीक्षण में, प्रतिभागियों को नोनी फलों का रस दिया गया। परीक्षणों के अंत में, गर्दन के दर्द से पूरी तरह राहत मिलने के साथ ही रोगी के दर्द की तीव्रता काफी कम हो गई थी। इसलिए, गठिया के लिए नोनी का रस गठिया के खिलाफ कुछ लाभ दिखा सकता है। हालांकि, यदि आप गंभीर जोड़ों के दर्द का अनुभव कर रहे हैं, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें और उचित उपचार प्राप्त करें।
3. वजन घटाने के लिए नोनी फ्रूट जूस के संभावित उपयोग
कई जानवरों के अध्ययन में, नोनी फलों का रस शरीर की चर्बी कम करने और वजन कम करने के लिए दिखाया गया है। पालू और अन्य द्वारा 2011 में किए गए एक नैदानिक अध्ययन में पाया गया कि जब मोटे वयस्कों को नोनी फलों का रस दिया गया, तो प्रत्येक प्रतिभागी का वजन कम हो गया। यह शरीर की चर्बी को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। हालांकि, अध्ययन यह निर्धारित करने में असमर्थ था कि वजन घटाने में नोनी के रस का कितना योगदान है।1 इसलिए, वजन घटाने के लिए नोनी जूस के उपयोग के बारे में ठोस निष्कर्ष निकालने के लिए अधिक नैदानिक अध्ययन की आवश्यकता है।
4. मधुमेह के लिए नोनी फलों के रस के संभावित उपयोग
नोनी जूस के लाभ रक्त शर्करा के स्तर को कम करने से संबंधित हो सकते हैं। उमेज़ावा एट अल., 1992 द्वारा एक पशु अध्ययन में पाया गया कि किण्वित नोनी फलों का रस उपवास ग्लूकोज के स्तर को काफी कम कर सकता है। उन्होंने सुझाव दिया कि नोनी फलों का रस सीधे इंसुलिन के रूप में कार्य कर सकता है या अधिक इंसुलिन को स्टोर करने के लिए परिधीय ऊतकों की संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है। हालाँकि, यह एक पशु अध्ययन है; इसलिए, मधुमेह के प्रबंधन में नोनी फलों के रस के संभावित उपयोगों का सुझाव देने के लिए अधिक मानव शोध की आवश्यकता है4का
5. त्वचा के स्वास्थ्य के लिए नोनी फ्रूट जूस के संभावित उपयोग
नोनी का रस त्वचा को लाभ पहुंचाता है और त्वचा के बेहतर स्वास्थ्य से जुड़ा हो सकता है। एक क्लिनिकल परीक्षण में, वेस्ट एट अल।, 2012 में पाया गया कि नोनी जूस-आधारित त्वचा की देखभाल चेहरे पर लागू होने से महिलाओं में महीन रेखाएँ, चेहरे की झुर्रियाँ और दृढ़ता कम हो जाती है। इसके अतिरिक्त, परीक्षण के दौरान या बाद में त्वचा में जलन की कोई रिपोर्ट नहीं थी। तो नोनी फ्रूट जूस पीने के फायदे त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आपको त्वचा संबंधी कोई समस्या है, तो अपने डॉक्टर से सलाह लें और स्वयं दवा न लें।
6. नोनी फ्रूट जूस के अन्य संभावित उपयोग
- 10 लोगों के साथ किए गए नैदानिक परीक्षण ने सुझाव दिया कि नोनी फलों का रस उच्च रक्तचाप (सिस्टोलिक उच्च रक्तचाप) को कम कर सकता है।4
- एक अध्ययन से पता चला है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले भारी धूम्रपान करने वाले, जब नियमित रूप से नोनी फलों के रस का सेवन करते हैं, तो कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। इसलिए नोनी फलों का जूस पीने से अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है और हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।4
- नोनी के रस में अवसादरोधी गतिविधि हो सकती है जो अवसाद और चिंता के खिलाफ मदद कर सकती है।4
- पशु अध्ययन के अनुसार, नोनी फलों का रस तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।4
- नोनी फलों के रस के लाभ मौखिक स्वच्छता से संबंधित हो सकते हैं। यह मसूड़े की सूजन, दांत दर्द, मुंह के छालों और पीरियंडोंटाइटिस के प्रबंधन के लिए एक सहायक उपकरण के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।2,4
हालांकि अध्ययनों ने कई स्थितियों में गैर-फलों के रसों के संभावित लाभों को दिखाया है, ये अध्ययन अपर्याप्त हैं और मानव स्वास्थ्य पर गैर-फलों के रसों के लाभों की वास्तविक सीमा को विकसित करने के लिए और शोध की आवश्यकता है। इसके अतिरिक्त, किसी भी चिकित्सा स्थिति के लिए नोनी फलों के रस का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
नोनी फलों के रस का उपयोग कैसे करें?
पारंपरिक और गैर-पारंपरिक निष्कर्षण तकनीकों के आधार पर विभिन्न प्रकार के नोनी फलों के रस व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं।4 इसमें शामिल है
- गैर पेय
- नोनी स्क्वैश
- नोनी सिरप।4
- इसका उपयोग फ्रीज-ड्राई टैबलेट बनाने के लिए किया जा सकता है
- केंद्रित अर्क
- पाउडर।1
बड़ी मात्रा में नोनी फलों के रस का सेवन करने से पहले आपको एक उचित चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श किए बिना नोनी फलों के रस के आयुर्वेदिक/हर्बल तैयारियों के साथ चल रहे आधुनिक चिकित्सा उपचार को बंद या प्रतिस्थापित न करें। वे आपकी स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार इसके रूप और खुराक के बारे में आपका मार्गदर्शन करेंगे।
नोनी फलों के रस के दुष्प्रभाव:
नोनी जूस के साइड इफेक्ट्स में शामिल हो सकते हैं:
- जी मिचलाना
- अनियमित दिल की धड़कन
- मांसपेशियों में कमजोरी
- हाइपरक्लेमिया (रक्त में पोटेशियम का उच्च स्तर)।4का
इसलिए इस तरह के दुष्प्रभावों से बचने के लिए गैर-फलों के जूस का सेवन सीमित करने की सलाह दी जाती है। यदि इस तरह के दुष्प्रभाव होते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लें और उचित उपचार लें।
नोनी फलों के रस के साथ बरती जाने वाली सावधानियां:
अच्छे स्वास्थ्य के लिए नोनी जूस के विभिन्न लाभों के बावजूद, कुछ सावधानियों का पालन किया जाना चाहिए:
- नोनी फलों के रस में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है जो हाइपरकेलेमिया का कारण बन सकती है। इसलिए, लिवर और किडनी विकारों वाले रोगियों के लिए नोनी जूस की सिफारिश नहीं की जाती है4का
- बच्चों और बुजुर्गों को इसे देते समय सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि इससे मतली, कमजोरी और अनियमित दिल की धड़कन हो सकती है।5का
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को नोनी फलों का रस पीने से बचना चाहिए क्योंकि इससे भ्रूण और बच्चों के विकास में देरी या परिवर्तन हो सकता है।4का
- लोगों को स्व-दवा के लिए नोनी फलों के रस का उपयोग नहीं करना चाहिए। डॉक्टर से परामर्श करना और अनुशंसित होने पर इसे लेना महत्वपूर्ण है।
अन्य दवाओं के साथ इंटरेक्शन:
अधिक मानव अनुसंधान और वैज्ञानिक प्रमाण नोनी फलों के रस और अन्य दवाओं के बीच संभावित परस्पर क्रिया दिखाते हैं। इसलिए, लोगों को यह नहीं मानना चाहिए कि कोई बातचीत नहीं होती है। इसलिए अपने आहार में नोनी के रस को शामिल करने से पहले किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से सलाह लें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
नहीं। नोनी फलों का रस गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं है। यह भ्रूण के विकास में हस्तक्षेप कर सकता है और आगे की जटिलताओं का कारण बन सकता है।2 इसलिए गर्भवती महिलाओं को सावधान रहना चाहिए और नोनी जूस पीने से बचना चाहिए
नोनी जूस के साइड इफेक्ट्स में मतली, अनियमित दिल की धड़कन, मांसपेशियों में कमजोरी और हाइपरक्लेमिया (रक्त में पोटेशियम का उच्च स्तर) शामिल हो सकते हैं।4 इसलिए, यदि आप इस तरह के दुष्प्रभाव का अनुभव करते हैं, तो अपने डॉक्टर से उचित उपचार लें।
नोनी फ्रूट जूस में विटामिन सी, विटामिन बी3 और विटामिन बी9 होता है।4
रक्तचाप के लिए नोनी फलों के रस का लाभ यह है कि यह सिस्टोलिक उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।4 हालांकि, यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें और स्व-दवा न करें।
अन्य दवाओं के साथ नोनी जूस के इंटरेक्शन की किसी भी बड़ी रिपोर्ट में रिपोर्ट नहीं की गई है। हालांकि, अपने डॉक्टर से चिकित्सकीय सलाह लें और सलाह के बिना स्व-दवा के लिए नोनी के रस का उपयोग न करें।
संदर्भ:
1. वेस्ट बी, डेंग एस, इसामी एफ, उवाया ए, जेन्सेन सी। नोनी जूस के संभावित स्वास्थ्य लाभ: मानव हस्तक्षेप अध्ययन की समीक्षा। एमडीपीआई | पदार्थ 2018;7(58):1–22। से उपलब्ध: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5920423/pdf/foods-07-00058.pdf
2. ब्राउन ए। मोरिंडा सिट्रिफ़ोलिया (नोनी) फल की कैंसर विरोधी गतिविधि: एक समीक्षा। फाइटोथेरेपी अनुसंधान। 2012;26(10):1427–40। से उपलब्ध: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22344842/
3. शुद्ध नोनी रस के रासायनिक घटक [Internet]. [cited 2022 Nov 27]. से उपलब्ध: https://www.ctahr.hawaii.edu/noni/nutrition_analysis_juice.asp
4. अली एम, केंगानोरा एम, संथेपेटे एम। मोरिंडा सिट्रिफ़ोलिया (नोनी) के स्वास्थ्य लाभ: एक समीक्षा। जर्नल ऑफ फार्माकोग्नॉसी। 2016;8(4):321–34। से उपलब्ध: https://www.phcogj.com/sites/default/files/10.5530pj.2016.4.4.pdf
काअस्वीकरण: इस साइट पर निहित जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और इसका उद्देश्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा चिकित्सा उपचार का विकल्प नहीं है। अद्वितीय व्यक्तिगत जरूरतों के कारण, पाठक की स्थिति के लिए जानकारी की उपयुक्तता निर्धारित करने के लिए पाठक को अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।
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